土豆凉粉的做法营养饮食

发表日期:2019-07-29 | 来源:经络养生

凉粉在中国各地都很是流行,其中广东与四川的凉粉较有耳闻。广东以广式凉粉为代表,按照各种口味,选择不同的调料,还有不同的淀粉所做成的凉粉,凉粉有凉拌的也有煎熟吃的,凉粉有分甜的也有咸的,甜的凉粉热食,冰冻都可以。凉粉在各地域被人们所喜爱,也正壮大着队伍向着美食大道前进。

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凉粉因着其淀粉的不同而有了各式各样的吃法与模样,有些是米浆所做成的,呈乳白色,有些是绿豆做成的,就成碧色,还有一些是土豆做成的就呈淡黄色,各种不同淀粉做成的凉粉,伴着其特有的香味,下面就来看看土豆凉粉的做法。

食材准备

原料:土豆淀粉 200烟台癫痫病哪治的比较好克,清水 1000毫升

调味:油泼辣子,花生,白芝麻,香葱,蒜,香醋,生抽,花椒粉,鸡精,豆豉,香油

制作步骤

1、取1000ml凉水放入大容器中,将土豆淀粉放入水中,搅拌均匀。

2、倒入锅中开火加热,用勺子不停得搅拌,使其受热均匀。

3、当淀粉水变热时太原都有哪些有名的癫痫病医院,将火转小,不停地搅拌。

4、直至淀粉全部变透明时,关火。

5、再搅拌一会儿,感觉粘稠即可。

6、淀粉糊倒进一个模具中,抹平,放凉即可成型,也可放入冰箱中冷藏。

7、将成型的凉粉倒扣,切成细条。

8、将生抽、香油、盐、醋、花椒面、油泼辣子、鸡精、熟芝麻混合调成味汁;豆豉、蒜、香葱、花生米治疗癫痫病大概需要多少钱切碎备用。

9、将豆豉、蒜、香葱、花生碎撒在凉粉上。

10、将味汁淋在凉粉上,享用时拌匀即可。

各式的凉粉都有各自的口味和特点,有一样就是每样凉粉都所具有的,那就是凉粉的爽口和Q劲,凉粉的美味,吸引着各大吃货的心,满足人们对美食的强烈愿望,在人们的食谱上留下浓重的一笔,跟着时间轴继续游走在世界的边缘。

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