【干煸虾皮孜然花菜】干煸虾皮孜然花菜的做法干煸虾皮孜然花菜怎么做

发表日期:2019-11-16 | 来源:经络养生

  菜花是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,不仅吃起来口感好,而且有许多成分在里面;煸菜,其略微焦香的味道和香韧的口感着实让人们有些执着。今天小编就教你一招,怎么把这两者结合在一起,做出一道美味的。

  材料:

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  菜花、红尖椒、虾皮、生姜、大蒜、花椒、精盐、植物油、味极鲜酱油

  做法:

  1、生姜,蒜瓣切片,红尖椒切条。菜花洗净后撕成小朵。

  2、炒锅里倒入植物油湖北癫痫去哪治,油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊,盛出备用。

  3、炒锅里另倒入植物油,油热后放入花椒、姜片、蒜片,虾皮炒香。

  4、倒入红椒条,炒出辣味。倒入菜花,调入精盐,倒入少许的味极鲜酱油,炒匀即可。

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  【小贴士】

  1、菜花爆炒了味道比没开花的口感爽脆,味道也要香许多,是那种越嚼越香的滋味。

  2、菜花是种比较喜油的蔬菜,用五花肉来烹制是最搭得了,再放点辣椒和八角在里面,味道就更足了。

  3、干煸菜花是把菜花用五花肉煸一治癫痫有什么好办法炒的小菜,能够上的厅堂入得,这样说来干煸菜花也算是个家常菜。

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