如何挑选好燕窝 燕窝的功效有哪些

发表日期:2019-12-09 | 来源:经络养生

燕窝是这一种比较滋补的食材,尤其是女性喜欢吃燕窝,但是对于燕窝的功效大家却不了解。除了燕窝的功效,燕窝的挑选也是一个问题。

燕窝的功效

“美容基因”

表皮生长因子在大约一百年前,德国化学家费雪(Emilfischer)已证明蛋白质的氨基酸相互结合成多肽链,如两个甘氨酸脱去一分子水后形成甘氨酸。

对呼吸系统疾病的治疗作用

对呼吸系统疾病的治疗作用,可以说是燕窝的经典疗效了。

 

 

预防肿瘤

食用燕窝克减少放化疗不良反应,由于恶性肿瘤仍严重威协着人类的健康。全世界的医务工作者都在为最终降伏癌魔进行着不懈的努力。

强心、降压作用

癫痫病可以治疗吗> 心脑血管疾病已经成为危害人类健康的头号杀手,燕窝的这种强心、降压(尤其是降低舒张压)作用,将带给人类更多的希望。

抗氧化

防衰老最新的医学研究证明,燕窝是一种抗氧化食品,具有排毒功效,长期食用可达到延缓衰老的目的。

抗疲劳作用

是当今社会许多人的共同感受。生活节奏的日益加快,令人喘不过气的工作压力,又怎能是一个“累”字了得?普通人活得已经很累,更不要说那些明星们了。

 

 

如何挑选好燕窝

纤维越密越好

色泽通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一,越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。

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优质的燕窝大多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好,但绝对不是密不透风的。

加工涂料之后的燕窝,表面反光,而密实。不但影响质量,更加增加燕窝的重量。

 

 

外型要大要完整

顶级的燕窝的形状要完整,大片(大约三个手指跌在一起),如果燕子在屋的横梁上筑巢,燕窝会成船形,如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角型。内部丝丝分明。另外,也有加工完,成条型,和饼型。

发大幅度

燕窝泡水后,平均可以发大3到5倍,而比较上等级别的,甚至可以发大到5-8倍。

假如发的工序做得好,甚至级别好的甚至可以是1发10。

少量幼毛

燕窝发后,会看到少量的幼毛,若发现无细毛又极北京那个医院治癫痫病其干净,那很可能经过人为漂洗。

 

 

燕窝的做法

燕窝银耳莲子羹

材料:白木耳65公克,枸杞20公克,百合95公克,莲子40公克,水1000㏄,冰糖80公克

做法

1、枸杞、白木耳、莲子分别洗净后,以冷水浸泡至软,并沥干水分捞出备用。

2、将作法1泡软的白木耳一一去蒂头,并分成小朵备用。

3、将百合一片片洗净后备用。

4、取一汤锅,加入水煮滚后,放入作法1的莲子煮约10分钟让莲子软烂,再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滚,熄火后加入作法3的百合即可

 

 

木瓜牛奶炖燕羊癫疯可以怀孕吗

材料:干燕条3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量

做法

1、把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水

2、泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透

3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍

4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出

5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节

6、加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可

7、木瓜去皮去籽,切小块

8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内

9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用

 

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