夏天要少吃坚果

发表日期:2020-05-18 | 来源:经络养生

坚果,是指多种富含油脂的种子类食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。它们含有非常丰富的营养庆阳有治癫痫病的医院 ,非常有益于人体健康,可以说是零食中的首选。在《时代》杂志评出的10大健康食品中,坚果名列第三。

在食物的分类中,坚果都被归类为脂肪类食物。量高脂肪是它们的特性,所以它们也是榨油的好原陕西治癫痫的好医院,有哪些料。不过别担心,坚果含有的油脂虽多,却多以不饱和脂肪酸为主,例如大杏仁的脂肪酸中,单一不饱和脂肪酸占66.5%,多元不饱和脂肪酸占25.6%,饱和脂肪酸只占7.9%。现代的科学研究发现,不饱和脂肪酸,尤其是单一不饱和脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量,由于正常的高密度脂蛋白有结合并婚检能检查出癫痫吗?清除组织内,降低血液中的三酸脂的功能,对于防治、、等疾病都有一定效果,难怪《时代》杂志称吃坚果是“预防的最佳配方”。

此外,坚果还含有丰富的糖类、蛋白质、多种素和矿物质。如花生是维生素脑癫痫治疗方法 B1和叶酸的良好来源,杏仁则含有丰富的维生素B2。许多坚果更是多种矿物质的宝库,是镁、铜、锰、硒的良好来源。这些矿物质既能调节多种生理功能,也是合成体内抗化酵素的关键元素。坚果含有大量的维生素E与硒等抗氧化的营养成分,也让它沾上了抗衰老抗癌的色彩。

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