海鲜菇的功效与作用及食用方法

发表日期:2020-06-17 | 来源:经络养生

海鲜菇

别名:玉蕈、斑玉蕈、胶玉蘑、鸿喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑

海鲜菇的基本介绍

海鲜菇,隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉开封市看癫痫病挂什么科蕈属,是北温带一种优良的食用菌,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说,具有很高的营养价值和药用价值。

其子实体群生至丛生,菌盖表面近白色至灰褐色,中央常有深纯中药治疗癫痫色的大理石花纹。菌褶近白色,与菌柄圆弯生,密集至稍稀。目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,深受市场欢迎。多为工厂化栽培。

海鲜菇的功效与作用

海鲜菇的蛋白质中氨基治癫痫病需要多少钱酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有、、提高免疫力、衰老、延长寿命的功效。

海鲜菇的食用方法

海鲜菇的食用方式癫痫病石家庄哪家医院好多种多样,通常用来煲汤、炖鸡作为补品,亦可用来炖食或涮火锅。常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。

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